Menu Batch Cooking de saison :
Liste des plats :
- Chili con carne :
250 g de haricots rouges en conserve
400 g de blanc de volaille/viande hachée
1 oignon
2 gousses d'ail
300 g de tomates concassées
1 cuil. à soupe de concentré de tomate
2 poivrons rouges
3 cuil. à soupe de poudre de chili
1 cuil. à soupe de poudre de cumin
1 cuil. à soupe de paprika
2 feuilles de laurier
1 bouquet de coriandre
100 g de grains de maïs égouttés
poivre du moulin
huile d'olive
400 g de blanc de volaille/viande hachée
1 oignon
2 gousses d'ail
300 g de tomates concassées
1 cuil. à soupe de concentré de tomate
2 poivrons rouges
3 cuil. à soupe de poudre de chili
1 cuil. à soupe de poudre de cumin
1 cuil. à soupe de paprika
2 feuilles de laurier
1 bouquet de coriandre
100 g de grains de maïs égouttés
poivre du moulin
huile d'olive
- Salade mexicaine :
4 tortillas
Salade verte
3 tomates
1 concombre
1 oignon
Chili con carne
100 g de feta
Oignon frit pour plus de croustillant
- Quinoa nature :
Une dose de quinoa
Une dose et demi d'eau
une pincée de sel
- Escalopes marinées :
4 escalopes de volaille
4 gousses d'ail
1 oignon
Sel
Poivre
Herbes de Provence
Huile d'olive
- Sauce provençale :
3 tomates
1 oignon
1 feuille de laurier
4 gousses d'ail
1 boite de tomate concassée
1 cuil à soupe de double concentré de tomate
Sel
poivre
Paprika
1 morceau de sucre
- Lasagne feta épinards :
Sauce provençale
Pâte de lasagne fraîche
700 g d'épinards
200 g de feta
25 cl de crème liquide
Parmesan
Sel
Poivre
Noix de muscade